Món ăn này có sự hòa quyện giữa bí đỏ mềm mịn, phô mai béo ngậy và lớp topping giòn rụm, tạo nên hương vị tuyệt vời mà ai cũng mê mẩn. Đặc biệt, đây là công thức dễ làm, phù hợp với cả những người mới bắt đầu nấu ăn. Bạn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho dịp lễ hoặc bữa ăn gia đình? Casserole Bí Đỏ Nướng chính là lựa chọn hoàn hảo! 🎃💛
[lwptoc]🛒 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
🔸 Phần Nhân Casserole
- 1 quả bí đỏ Butternut (khoảng 2-3 lbs), gọt vỏ, cắt khối nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/2 muỗng cà phê muối biển
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
- 1/2 cốc sữa tươi hoặc sữa hạnh nhân không đường
- 2 quả trứng gà
- 1/4 cốc mật ong hoặc siro phong
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
🔹 Phần Topping Giòn Rụm
- 1/2 cốc bột yến mạch cán dẹt
- 1/2 cốc hạt hồ đào (pecan) băm nhỏ
- 1/4 cốc đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 2 muỗng canh bơ lạt đun chảy
Mẹo hay: Bạn có thể thay hồ đào bằng hạnh nhân hoặc óc chó để tạo hương vị mới lạ! 🌰
👩🍳 Hướng Dẫn Cách Làm Casserole Bí Đỏ Nướng
🔥 Bước 1: Nướng Bí Đỏ
- Làm nóng lò ở 375°F (190°C).
- Trải bí đỏ cắt khối lên khay nướng, rưới dầu ô liu, rắc muối, tiêu, quế và nhục đậu khấu.
- Nướng 25-30 phút cho đến khi bí đỏ mềm.
🥣 Bước 2: Xay Nhuyễn Bí Đỏ
- Cho bí đỏ nướng vào máy xay, thêm sữa, trứng, mật ong và vani.
- Xay đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã quét một lớp bơ mỏng.
🥜 Bước 3: Chuẩn Bị Lớp Topping
- Trộn đều bột yến mạch, hồ đào, đường nâu, bột quế và bơ đun chảy.
- Rắc đều hỗn hợp topping lên trên mặt casserole.
🔥 Bước 4: Nướng Casserole Bí Đỏ
- Đặt khuôn vào lò nướng ở 350°F (175°C).
- Nướng 30-35 phút cho đến khi lớp topping vàng giòn.
- Lấy ra, để nguội nhẹ rồi thưởng thức! 😋
📦 Cách Bảo Quản & Hâm Nóng
- Tủ lạnh: Để casserole nguội hoàn toàn rồi bọc kín, bảo quản tối đa 4 ngày.
- Tủ đông: Có thể đông lạnh trong hộp kín đến 3 tháng. Khi ăn, rã đông qua đêm trong tủ lạnh.
- Hâm nóng: Nướng lại ở 175°C trong 10 phút để giữ lớp topping giòn rụm.
Mẹo: Nếu casserole bị khô khi hâm nóng, hãy rưới một chút sữa lên trên trước khi cho vào lò! 🥛🔥
🌟 Lợi Ích Dinh Dưỡng
| Thành phần | Giá trị (trên 1 khẩu phần) |
|---|---|
| Calo | 230 kcal |
| Carb | 35g |
| Protein | 4g |
| Chất béo | 10g |
| Chất xơ | 5g |
| Vitamin A | 120% nhu cầu hàng ngày |
Bí đỏ Butternut giàu beta-carotene, vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Thêm vào đó, lớp topping hạt dinh dưỡng cung cấp chất béo lành mạnh cho cơ thể!
🎉 Mẹo Biến Tấu Công Thức
- Thêm phô mai: Dùng phô mai Parmesan hoặc cheddar để tăng độ béo ngậy 🧀.
- Phiên bản ăn chay: Dùng sữa hạnh nhân và dầu dừa thay thế sữa bò & bơ 🥥.
- Tạo hương vị mới: Thêm một ít gừng xay để món ăn có vị cay nhẹ 🌶️.
🎊 Tổng Kết
🔥 Butternut Squash Casserole là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc dịp lễ hội! Với lớp nhân kem mịn và topping giòn rụm, đây chắc chắn là một món ăn khiến ai cũng mê mẩn. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ cảm nhận nhé! 📸 Đừng quên đăng ảnh lên Instagram với hashtag #ButternutSquashCasserole để khoe thành quả nào! 🎃💛
🔗 Nguồn bài viết gốc: Butternut Squash Casserole – Well Plated ✨ Chúc bạn nấu ăn vui vẻ! ✨