Món bí bơ nướng này kết hợp vị ngọt tự nhiên của bí với hương thơm từ quế và đường nâu, tạo nên một hương vị đặc biệt.
Bạn có thể làm trước và bảo quản để dùng dần, rất tiện lợi cho những ngày bận rộn.
Tổng Quan Công Thức
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Tổng thời gian: 30 phút
- Số phần ăn: 4 phần
Nguyên Liệu
| 1 | 🍂 Bí Bơ | 1 quả (2-3 pound / khoảng 0.9-1.4 kg) |
| 2 | 🫒 Dầu oliu | 2 thìa canh |
| 3 | 🍬 Đường nâu | 2 thìa canh |
| 4 | 🌰 Quế | ½ thìa cafe |
| 5 | 🧂 Muối | ½ thìa cafe |
| 6 | 🌶️ Tiêu đen xay tươi | ¼ thìa cafe |
Lưu ý: Bí Bơ có kích thước từ 2-3 pound là lý tưởng để dễ cắt và nướng đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị.
Hướng Dẫn Thực Hiện
- Chuẩn Bị Lò Nướng & Bí Bơ:
- 🔸 Làm nóng lò ở 400°F (200°C).
- 🔸 Lót giấy nến lên khay nướng để tránh dính.
- 🔸 Rửa sạch bí ngòi, cắt bỏ hai đầu, sau đó cắt bí theo chiều dọc để bỏ hạt bằng thìa. Cuối cùng, cắt thành miếng khoảng 1 inch (2.5 cm).
- Trộn Gia Vị:
- 🔸 Cho các miếng bí bơ vào bát lớn.
- 🔸 Rưới dầu oliu, sau đó rắc đều đường nâu, quế, muối và tiêu lên bí.
- 🔸 Dùng tay hoặc thìa trộn đều cho gia vị ngấm khắp miếng bí. 😋
- Nướng Bí Bơ:
- 🔸 Xếp các miếng bí bơ lên khay nướng, đảm bảo không chồng lên nhau để nướng đều.
- 🔸 Nướng trong lò khoảng 20-25 phút đến khi bí chuyển màu vàng nâu và mềm khi dùng nĩa kiểm tra.
- Phục Vụ:
- 🔸 Lấy bí bơ ra khỏi lò, để nguội nhẹ trong vài phút rồi dọn ra đĩa.
- 🔸 Thưởng thức khi còn nóng. Món bí bơ nướng này rất hợp khi ăn kèm với gà nướng, súp bí bơ, hoặc làm món phụ cho bữa tối gia đình. 🍽️
Lưu Ý & Biến Tấu
- 🌟 Cách cắt bí bơ: Nếu bí bơ quá lớn, hãy cắt thành khối nhỏ hơn để thời gian nướng nhanh hơn.
- 🌟 Bảo quản: Có thể để bí ngòi nướng trong hộp kín ở tủ lạnh được đến 5 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, đông lạnh trong túi zip hoặc hộp kín đến 3 tháng. Khi dùng, rã đông và hâm nóng lại trong lò hoặc chảo.
- 🌟 Gợi ý món kèm: Món bí bơ nướng này rất hợp khi ăn cùng súp bí bơ hoặc gà nướng.
Điểm Nổi Bật
Công thức này nổi bật nhờ sự kết hợp đặc biệt giữa đường nâu và quế, tạo nên hương vị ngọt nhẹ và thơm lừng, khác biệt so với các cách nướng bí thông thường. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai mong muốn làm món ăn lành mạnh, dễ chuẩn bị nhưng vẫn đầy đủ hương vị hấp dẫn. 🎉
Cách Bảo Quản
- ❄️ Bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 5 ngày.
- 🧊 Nếu muốn bảo quản lâu hơn, hãy đông lạnh món ăn trong 3 tháng.
- 🔥 Khi dùng lại, hâm nóng trong lò ở 175°C trong vòng 10 phút để món ăn giữ được độ giòn và hương vị.
Tổng Kết
Công thức bí bơ nướng này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang đến hương vị thơm ngon, ngọt nhẹ và bổ dưỡng cho bữa ăn của bạn. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn với cộng đồng bằng cách sử dụng hashtag #PotasFarm trên mạng xã hội. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu ăn thật vui vẻ và ấm áp! 😊
Liên Kết Hữu Ích
Sản phẩm: Dưa Lưới Trắng Ngân Long
Nguồn bài viết: Công thức gốc từ Le Creme de la Crumb
💬 Nếu bạn có thắc mắc hay góp ý, hãy để lại bình luận phía dưới. Cảm ơn bạn đã đọc và chúc bạn nấu ăn thành công! 🎊